Volle Transparenz
Die Herkunft deines Olivenöls.

Jede Ernte ist anders. Hier erfährst du alles über die aktuelle Ernte aus der Toskana.

Transparenz ist uns genauso wichtig wie Qualität – deshalb zeigen wir dir genau, woher dein Olivenöl stammt, wie es geerntet wird und warum jede Ernte einzigartig ist.

Aktuelle Ernte Okt-Dez. 2024

Natives Olivenöl extra – limitiert und frisch aus der Toskana

Frisch gepresst aus frantoio oliven

Diese Saison ist besonders – wir haben einen neuen Partnerbetrieb aus der Toskana in unsere Olivenfamilie aufgenommen. Auf mineralreichen Böden, in perfektem Klima, wächst hier unser Olivenöl der aktuellen Ernte – frisch gepresst, limitiert und direkt vom Bauern.

 

👉 Oktober 2024 – Mrs. Olive: Früh geerntet, intensiv fruchtig und reich an Polyphenolen. Perfekt zum Veredeln – frisch, würzig und voller gesunder Inhaltsstoffe.


👉 Dezember 2024 – Mr. Olive: Spät gereift, mild und buttrig im Geschmack. Ideal für Braten, Rösten und Kochen – hitzestabil und voller gesunder Fette.

 

Nur in limitierter Menge verfügbar – direkt nach der Ernte abgefüllt. Sichere dir deine Flasche, solange der Vorrat reicht.

Jung geerntet oder reif gewachsen – das Beste aus einer Olive

Nicht alle Oliven sind gleich, und der Zeitpunkt der Ernte macht den entscheidenden Unterschied. Unsere Oliven werden in zwei Phasen geerntet: jung, kräftig im Geschmack und voller Polyphenole oder reif, mild im Geschmack und mit höherem Rauchpunkt. So entstehen zwei einzigartige Öle – eines für Veredeln, das andere für Kochen.

Unser Partnerbetrieb der Saison 24/25

Dieses Jahr im Fokus: Ein Familienbetrieb aus der Toskana.

Alessandro und seine Familie

Mitten in den malerischen Hügeln der Toskana, nahe Siena, liegt der Familienbetrieb von Alessandro – ein Ort, an dem Tradition und Leidenschaft für Olivenöl seit Generationen gelebt werden. Alessandro und seine Familie kümmern sich mit Hingabe um ihre Olivenhaine, die das Herzstück ihres Lebens und ihrer Arbeit sind.

 

Direkt nach der Ernte werden die Oliven in zwei hochmodernen Pressanlagen frisch verarbeitet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Olivenöl, das in der Region seit Jahrzehnten geschätzt und geliebt wird – ein echtes Stück toskanischer Genusskultur.

 

Dieses Jahr freuen wir uns besonders, dass Alessandro mit Meet the Olives erstmals die Grenzen seiner Heimatregion überschreitet. Gemeinsam machen wir sein außergewöhnliches Olivenöl für noch mehr Menschen zugänglich. Für uns ist Alessandro ein verlässlicher Partner, der mit seinem Engagement und seiner Qualität perfekt zu unseren Werten passt.

Alessandro im Interview
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Frantoio-Olive – das Herzstück unseres Olivenöls

Intensiv fruchtig, reich an Polyphenolen & typisch toskanisch.

Die Frantoio-Olive ist eine der edelsten Olivensorten Italiens – bekannt für ihr intensives Aroma & ihren hohen Polyphenolgehalt. Je nach Erntezeit entfaltet sie zwei ganz unterschiedliche Charaktere: früh geerntet, kräftig & würzig – spät gereift, mild & buttrig.

Die Frantoio-Olive gehört zu den polyphenolreichsten Olivensorten Italiens – ein echtes Superfood der Natur. Polyphenole sind starke Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren, Entzündungen zu reduzieren und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.

 

Warum sind Polyphenole so wertvoll?

  • Schutz für Herz und Gefäße, da sie eine gesunde Durchblutung fördern.
  • Natürlich entzündungshemmend, um den Körper im täglichen Zellschutz zu unterstützen.
  • Stärken das Immunsystem und helfen, oxidativen Stress zu reduzieren.

 

Frantoio-Oliven werden für Mrs. Olive besonders früh geerntet, um den höchsten Polyphenolgehalt zu bewahren. Dadurch enthält Mrs. Olive besonders viele Antioxidantien und bietet ein intensives, fruchtiges Aroma mit feiner Würze.

 

Tipp für den täglichen Genuss:
Um die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, täglich etwa ein bis zwei Esslöffel Mrs. Olive zu konsumieren – am besten roh oder über Salate, Gemüse oder als Finish für warme Gerichte.

Die Frantoio-Olive gehört zu den polyphenolreichsten Olivensorten Italiens – ein echtes Superfood der Natur. Polyphenole sind starke Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren, Entzündungen zu reduzieren und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.

 

Warum sind Polyphenole so wertvoll?

  • Schutz für Herz und Gefäße, da sie eine gesunde Durchblutung fördern.
  • Natürlich entzündungshemmend, um den Körper im täglichen Zellschutz zu unterstützen.
  • Stärken das Immunsystem und helfen, oxidativen Stress zu reduzieren.

 

Frantoio-Oliven werden für Mrs. Olive besonders früh geerntet, um den höchsten Polyphenolgehalt zu bewahren. Dadurch enthält Mrs. Olive besonders viele Antioxidantien und bietet ein intensives, fruchtiges Aroma mit feiner Würze.

 

Tipp für den täglichen Genuss:
Um die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, täglich etwa ein bis zwei Esslöffel Mrs. Olive zu konsumieren – am besten roh oder über Salate, Gemüse oder als Finish für warme Gerichte.

Kennst du schon?

Mrs. Olive & Mr. Olive

Das unschlagbare Duo für deine Küche

Mrs. Olive und Mr. Olive ergänzen sich perfekt, um deine Gerichte auf ein neues Level zu heben. Während Mr. Olive mit seinem milden, buttrigen Geschmack und seiner Hitzestabilität bis 190 °C der ideale Partner für Braten, Rösten und Schmoren ist, veredelt Mrs. Olive deine Speisen mit ihrer fruchtigen Note, feinen Würze und einem hohen Gehalt an wertvollen Polyphenolen.

 

Ob für heiße Pfannengerichte oder als krönender Abschluss auf Salaten, Pasta und frischem Brot – dieses Duo vereint das Beste aus Geschmack, Vielseitigkeit und Qualität. Warum sich nur für eines entscheiden? Mit Mrs. und Mr. Olive bringst du das perfekte Team in deine Küche.

Hol dir Mrs. und Mr. Olive nach Hause